基本信息

CAS：431-03-8
中文名稱：2,3-丁二酮
英文名稱：butane-2,3-dione
常用名：雙乙; 2,3,4-三甲氧基-6-甲基苯酚; 二乙酰; 2,3-二酮基丁烷; 丁二酮;
英文別名：2,3-Butanedione; Biacetyl,Diacetyl; Dimethylglyoxal; 2,3-Diketobutane;
分子式：C4H6O2
分子量：86.08920

物理化學性質

[ 密度 ]：1.0±0.1 g/cm3
[ 沸點 ]：88.0±0.0 ℃ at 760 mmHg
[ 熔點 ]：-4--2 ℃
[ 分子式 ]：C₄H₆O?
[ 分子量 ]：86.089
[ 閃點 ]：7.2±0.0 ℃
[ 精確質量 ]：86.036781
[ PSA ]：34.14000
[ LogP ]：-1.33
[ 外觀性狀 ]：黃色至黃色-綠色液體
[ 蒸汽密度 ]：3 (vs air)
[ 蒸汽壓 ]：62.3±0.1 mmHg at 25℃
[ 折射率 ]：1.381
[ 儲存條件 ]：
本品應密封于陰涼處保存。貯存溫度4℃
[ 穩定性 ]：
1. 天然品存在于月桂油、香旱芹子油、歐白芷根油、樹莓、草莓、奶油、葡萄酒等中。因易揮發，故只存在于精油的初餾分及蒸餾的水中。蒸氣壓高，室溫下能迅速揮發。混溶于乙醇、乙醚、大多數非揮發性油和丙二醇，溶于甘油和水，不溶于礦物油。使用時應穿防護服。
2. 存在于烤煙煙葉、香料煙煙葉、煙氣中。
3. 天然存在于芬蘭松、當歸和薰衣草的精油中，以及留尼汪香葉油、瓜哇香茅油和賴百當油中。
4. 多半是在植物原料進行水蒸氣時生成的。

[ 水溶解性 ]：200 g/L (20 oC)
[ 分子結構 ]：
1、 摩爾折射率：20.63
2、 摩爾體積（cm3/mol）：88.8
3、 等張比容（90.2K）：201.4
4、 表面張力（dyne/cm）：26.4
5、 極化率（10?2?cm3）：8.18

[ 計算化學 ]：
1.疏水參數計算參考值（XlogP）:無
2.氫鍵供體數量:0
3.氫鍵受體數量:2
4.可旋轉化學鍵數量:1
5.互變異構體數量:3
6.拓撲分子極性表面積34.1
7.重原子數量:6
8.表面電荷:0
9.復雜度:71.5
10.同位素原子數量:0
11.確定原子立構中心數量:0
12.不確定原子立構中心數量:0
13.確定化學鍵立構中心數量:0
14.不確定化學鍵立構中心數量:0
15.共價鍵單元數量:1

[ 更多 ]：
1. 性狀：淺黃綠色油狀液體。有苯醌的氣味，極稀的水溶液有特殊的白脫油香。蒸氣有似氯氣味。
2. 相對密度（g/mL,18.5/4℃）：0.9808
3.相對密度（20℃，4℃）：0.9808^18.5
4. 熔點（℃）：-1.2
5. 沸點（℃,常壓）：88~89
6. 常溫折射率_(n²⁰_D)：1.3951
7. 折射率（18℃）：1.3933
8. 閃點（℃）：7
9. 比旋光度（o ）：未確定
10. 氣相標準燃燒熱(焓)(kJ· mol^-1)：-2104.4
11. 氣相標準聲稱熱(焓)( kJ· mol^-1) ：-327.1
12. 液相標準燃燒熱(焓)(kJ· mol^-1)：-2065.7
13. 液相標準聲稱熱(焓)( kJ· mol^-1)：-365.8
14. 臨界溫度（℃）：未確定
15. 臨界壓力（KPa）：未確定
16. 油水（辛醇/水）分配系數的對數值：未確定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未確定
19. 溶解性：能與乙醇和乙醚混溶，溶于約4份水。

安全信息

[ 符號 ]：GHS02, GHS05, GHS06
[ 信號詞 ]： Danger
[ 危害聲明 ]：H225-H302-H315-H318-H331-H335
[ 警示性聲明 ]：P210-P261-P280-P305 + P351 + P338-P311
[ 個人防護裝備 ]： Eyeshields; Faceshields; full-face respirator (US); Gloves; Heavyweight Gloves; multi-purpose combination respirator cartridge (US); Safety Clothing; type ABEK (EN14387) respirator filter
[ 危害碼 (歐洲) ]：F:Flammable
[ 風險聲明 (歐洲) ]：R11; R20/21/22; R36/38
[ 安全聲明 (歐洲) ]：S9-S16-S26-S37/39-S36/37/39-S39
[ 危險品運輸編碼 ]：UN 2346 3/PG 2
[ WGK德國 ]：2
[ RTECS號 ]：EK2625000
[ 包裝等級 ]：II
[ 危險類別 ]：3
[ 海關編碼 ]：2914190090

MSDS

第一部分：化學品名稱
化學品中文名稱：2，3-丁二酮；二乙酰
化學品英文名稱：2，3-Butanedione；Diacetyl
中文俗名或商品名：
Synonyms：
CAS No.：431-03-8
分子式：C₄H₆O?
分子量：86.09
第二部分：成分/組成信息
純化學品混合物
化學品名稱：2，3-丁二酮；二乙酰
有害物成分含量CAS No.
2，3-丁二酮100431-03-8

第三部分：危險性概述
危險性類別：第3．2類 中閃點易燃液體
侵入途徑：吸入 食入 經皮吸收
健康危害：具有刺激性。接觸后可引起惡心、頭痛和嘔吐。
環境危害：對環境有危害，對大氣可造成污染。
燃爆危險：本品易燃，有毒，具刺激性。
第四部分：急救措施
皮膚接觸：脫去污染的衣著，用流動清水沖洗。
眼睛接觸：立即提起眼瞼，用流動清水沖洗。
吸入：迅速脫離現場至空氣新鮮處。保持呼吸道通暢。必要時進行人工呼吸。就醫。
食入：誤服者給飲大量溫水，催吐，就醫。
第五部分：消防措施
危險特性：其蒸氣與空氣形成爆炸性混合物，遇明火、高熱能引起燃燒爆炸。與氧化劑能發生強烈反應。其蒸氣比空氣重，能在較低處擴散到相當遠的地方，遇火源引著回燃。若遇高熱，容器內壓增大，有開裂和爆炸的危險。
有害燃燒產物：一氧化碳、二氧化碳。
滅火方法及滅火劑：泡沫、二氧化碳、干粉、砂土。用水滅火無效。
消防員的個體防護：消防人員須佩戴防毒面具、穿全身消防服
禁止使用的滅火劑：
閃點(℃)：6
自燃溫度(℃)：無資料
爆炸下限[%(V/V)]：無資料
爆炸上限[%(V/V)]：無資料
最小點火能(mJ)：
爆燃點：
爆速：
最大燃爆壓力(MPa)：
建規火險分級：
第六部分：泄漏應急處理
應急處理：疏散泄漏污染區人員至安全區，禁止無關人員進入污染區，切斷火源。建議應急處理人員戴自給式呼吸器，穿一般消防防護服。在確保安全情況下堵漏。噴水霧會減少蒸發但不能降低泄漏物在受限制空間內的易燃性。用活性炭或其它惰性材料吸收，收集運至廢物處理場所處置。也可以用大量水沖洗，經稀釋的洗水放入廢水系統。如大量泄漏，利用圍堤收容，然后收集、轉移、回收或無害處理后廢棄。
第七部分：操作處置與儲存
操作注意事項：密閉操作，注意通風。操作人員必須經過專門培訓，嚴格遵守操作規程。建議操作人員佩戴自吸過濾式防毒面具（半面罩），戴化學安全防護眼鏡，穿防靜電工作服，戴橡膠耐油手套。遠離火種、熱源，工作場所嚴禁吸煙。使用防爆型的通風系統和設備。防止蒸氣泄漏到工作場所空氣中。避免與氧化劑、還原劑、堿類接觸。灌裝時應控制流速，且有接地裝置，防止靜電積聚。搬運時要輕裝輕卸，防止包裝及容器損壞。配備相應品種和數量的消防器材及泄漏應急處理設備。倒空的容器可能殘留有害物。
儲存注意事項：儲存于陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。庫溫不宜超過30℃。應與氧化劑、還原劑、堿類、食用化學品分開存放，切忌混儲。采用防爆型照明、通風設施。禁止使用易產生火花的機械設備和工具。儲區應備有泄漏應急處理設備和合適的收容材料。
第八部分：接觸控制/個體防護
最高容許濃度：中國MAC：未制定標準蘇聯MAC：未制定標準美國TWA：未制定標準 TLVWN： 未制定標準
監測方法：
工程控制：密閉操作，注意通風。
呼吸系統防護：高濃度環境中，佩帶防毒面具。
眼睛防護：必要時戴化學安全防護眼鏡。
身體防護：穿相應的防護服。
手防護：戴防護手套。
其他防護：工作現場禁止吸煙、進食和飲水。工作后，淋浴更衣。避免長期反復接觸。
第九部分：理化特性
外觀與性狀：微綠黃色液體，有強烈的氣味。
pH：
熔點(℃)：無資料
沸點(℃)：88
相對密度(水=1)：0．99
相對蒸氣密度(空氣=1)：3．00
飽和蒸氣壓(kPa)：無資料
燃燒熱(kJ/mol)：無資料
臨界溫度(℃)：無資料
臨界壓力(MPa)：無資料
辛醇/水分配系數的對數值：無資料
閃點(℃)：6
引燃溫度(℃)：無資料
爆炸上限%(V/V)：無資料
爆炸下限%(V/V)：無資料
分子式：C₄H₆O?
分子量：86.09
蒸發速率：
粘性：
溶解性：溶于水、乙醇、乙醚。
主要用途：用作食品香料載體。
第十部分：穩定性和反應活性
穩定性：在常溫常壓下 穩定
禁配物：強氧化劑、強還原劑、強堿。
避免接觸的條件：
聚合危害：不能出現
分解產物：一氧化碳、二氧化碳。
第十一部分：毒理學資料
急性毒性：LD50：1580mg／kg(大鼠經口) LC50：無資料
急性中毒：
慢性中毒：
亞急性和慢性毒性：
刺激性：
致敏性：
致突變性：
致畸性：
致癌性：
第十二部分：生態學資料
生態毒理毒性：
生物降解性：
非生物降解性：
生物富集或生物積累性：
第十三部分：廢棄處置
廢棄物性質：
廢棄處置方法：處置前應參閱國家和地方有關法規。建議用焚燒法處置。
廢棄注意事項：
第十四部分：運輸信息


危險貨物編號：32081
UN編號：2346
包裝標志：
包裝類別：
包裝方法：安瓿瓶外普通木箱；螺紋口玻璃瓶、鐵蓋壓口玻璃瓶、塑料瓶或金屬桶（罐）外普通木箱；螺紋口玻璃瓶、塑料瓶或鍍錫薄鋼板桶（罐）外滿底板花格箱、纖維板箱或膠合板箱。
運輸注意事項：運輸時運輸車輛應配備相應品種和數量的消防器材及泄漏應急處理設備。夏季最好早晚運輸。運輸時所用的槽（罐）車應有接地鏈，槽內可設孔隔板以減少震蕩產生靜電。嚴禁與氧化劑、還原劑、堿類、食用化學品等混裝混運。運輸途中應防曝曬、雨淋，防高溫。中途停留時應遠離火種、熱源、高溫區。裝運該物品的車輛排氣管必須配備阻火裝置，禁止使用易產生火花的機械設備和工具裝卸。公路運輸時要按規定路線行駛，勿在居民區和人口稠密區停留。鐵路運輸時要禁止溜放。嚴禁用木船、水泥船散裝運輸。
RETCS號：
IMDG規則頁碼：
第十五部分：法規信息
國內化學品安全管理法規：化學危險物品安全管理條例 (1987年2月17日國務院發布)，化學危險物品安全管理條例實施細則 (化勞發[1992] 677號)，工作場所安全使用化學品規定 ([1996]勞部發423號)等法規，針對化學危險品的安全使用、生產、儲存、運輸、裝卸等方面均作了相應規定；常用危險化學品的分類及標志 (GB 13690-92)將該物質劃為第3.2 類中閃點易燃液體。
國際化學品安全管理法規：
第十六部分：其他信息
參考文獻：1.周國泰，化學危險品安全技術全書，化學工業出版社，1997 2.國家環保局有毒化學品管理辦公室、北京化工研究院合編，化學品毒性法規環境數據手冊，中國環境科學出版社.1992 3.Canadian Centre for Occupational Health and Safety,CHEMINFO Database.1998 4.Canadian Centre for Occupational Health and Safety, RTECS Database, 1989
填表時間：年月日
填表部門：
數據審核單位：
修改說明：
其他信息：1
MSDS修改日期：年月日

合成路線

合成路線資料暫無

海關數據

海關數據資料暫無

生產用途

該產品有著強烈的黃油樣的香氣，我國GB2760-2014規定為允許使用的食用香料，用于配制奶油香精。

上下游產品

上下游產品資料暫無